Ahhoz, hogy a peszáchi macesz kóser legyen, maximum 18 perc alatt kell elkészíteni, különben beindulna a kovászosodás folyamata. Ez a 18 perc első hallomásra talán még soknak is tűnhet, azonban, aki már próbálta, tudja, hogy igen feszített ütemben kell gyúrni, nyújtani, lyukacsolni és sütni. Tovább »