Szegények és gazdagok kedvelt étele a ludaskása
Kevesen tudják jól elkészíteni, sőt, kevesen tudják egyáltalán elkészíteni a ludaskását. Étteremben, vendéglőkben szinte alig kapható, de nem is tartozik a legnépszerűbb fogásaink közé. Kivéve, ha azt a „nagykönyv” szerint készítik, ahogy korábban Zilahy Ágnes, vagy akár Magyar Elek írta le a 19. század végén.
A Tudózsidó unortodox hírolvasója